整個下午公司各同事都在差測會否提早下班，結果是並沒有早放!
下班後與姑爺去朋友的家中吃飯兼倒數，慶祝新一年的來臨!
吃到非常美味的魚生壽司及栗子蛋糕。
飯後男士們玩紙牌、女士聊聊天、而小孩子們則一起玩耍。
還未到夠半夜12時，已抵不住，實在是太累了，要先行告辭!
Happy New Year!
祝新年快樂!心想事成!
2009年12月31日 星期四
Happy New Year
2009/12/31 11:50 PM
整個下午公司各同事都在差測會否提早下班，結果是並沒有早放!
下班後與姑爺去朋友的家中吃飯兼倒數，慶祝新一年的來臨!
吃到非常美味的魚生壽司及栗子蛋糕。
飯後男士們玩紙牌、女士聊聊天、而小孩子們則一起玩耍。
還未到夠半夜12時，已抵不住，實在是太累了，要先行告辭!
Happy New Year!
祝新年快樂!心想事成!
整個下午公司各同事都在差測會否提早下班，結果是並沒有早放!
下班後與姑爺去朋友的家中吃飯兼倒數，慶祝新一年的來臨!
吃到非常美味的魚生壽司及栗子蛋糕。
飯後男士們玩紙牌、女士聊聊天、而小孩子們則一起玩耍。
還未到夠半夜12時，已抵不住，實在是太累了，要先行告辭!
Happy New Year!
祝新年快樂!心想事成!
2009年12月26日 星期六
Boxing day
2009/12/26 11:15 PM
Boxing day 是瘋狂購物的日子!
五姑娘和姑爺出去趁熱鬧。
本來並沒有什麼目標，最終五姑娘買了一個容納量有1TB 的HP external hard drive 回家。
以後都不需擔心再會有low memory的情況出現!
除了購物之外，五姑娘還成功地聯絡上一個居於英國的老朋友。很高興!
兩人長談了差不多一個小時呢!
Boxing day 是瘋狂購物的日子!
五姑娘和姑爺出去趁熱鬧。
本來並沒有什麼目標，最終五姑娘買了一個容納量有1TB 的HP external hard drive 回家。
以後都不需擔心再會有low memory的情況出現!
除了購物之外，五姑娘還成功地聯絡上一個居於英國的老朋友。很高興!
兩人長談了差不多一個小時呢!
2009年12月25日 星期五
Merry Christmas
2009/12/25 11:27 PM
聖誕聚餐是以pot luck形式，每家庭攜帶一些食物及交換禮物一份!
食物包括五姑娘和姑爺訂購的三款派對餐, 有煙火雞:
薯仔沙律:
支竹燜羊腩:
媽媽帶來的粟子燜雞翼配芋絲及小唐菜 ~
(嘩!賣相靚到跟訂購外賣的一樣。色香味俱全! 媽媽，好厲害啊!)
大家姐也不弱，帶來拿手的紅蘿蔔薯仔燜牛腩。(按五姑娘的特別要求!)
亦即場下廚清炒芥蘭。
姨甥少爺帶來的外賣魚生壽司。
還有五姑娘煲的花膠瑤柱響螺豬腱湯，及親自做的炒飯!
而甜品是大家姐帶來的聖誕樹頭蛋糕。
一邊吃喝，一邊談天說地；就連家裡其中的一隻波斯貓咪也要來趁熱鬧!
他逗得二家姐的女兒很開心，伸手輕觸她的臉、跟她hand hand、又要坐在她身旁!正一擦鞋仔!
全場最歡迎的食物是魚生壽司，雞翼及煙火雞肉。
以前自己焗原隻火雞功夫多，時間長；吃之前又要起肉切片，自己當然沒有大師傅切片切得那麼漂亮。每次火雞都吃剩很多!
今次全隻煙火雞已弄好並代為起肉並切片，吃得自在又方便，所以也很受歡迎，只剩餘數少片。
大家吃飽後休息一會兒後，便依照傳統以抽獎形式進行交換禮物。
五姑娘抽到了一個收納吊掛架，很高興，因為這是五姑娘正想購買的柬西。
大家都嘻嘻哈哈地過了一個很偷快的晚上!
只可惜大家姐的大女兒病了，要留在家中休息! 好可憐啊!
祝大家聖誕快樂! 新年進步，身體健康，財源滾滾來!
聖誕聚餐是以pot luck形式，每家庭攜帶一些食物及交換禮物一份!
食物包括五姑娘和姑爺訂購的三款派對餐, 有煙火雞:
薯仔沙律:
支竹燜羊腩:
媽媽帶來的粟子燜雞翼配芋絲及小唐菜 ~
(嘩!賣相靚到跟訂購外賣的一樣。色香味俱全! 媽媽，好厲害啊!)
大家姐也不弱，帶來拿手的紅蘿蔔薯仔燜牛腩。(按五姑娘的特別要求!)
亦即場下廚清炒芥蘭。
姨甥少爺帶來的外賣魚生壽司。
還有五姑娘煲的花膠瑤柱響螺豬腱湯，及親自做的炒飯!
而甜品是大家姐帶來的聖誕樹頭蛋糕。
一邊吃喝，一邊談天說地；就連家裡其中的一隻波斯貓咪也要來趁熱鬧!
他逗得二家姐的女兒很開心，伸手輕觸她的臉、跟她hand hand、又要坐在她身旁!正一擦鞋仔!
全場最歡迎的食物是魚生壽司，雞翼及煙火雞肉。
以前自己焗原隻火雞功夫多，時間長；吃之前又要起肉切片，自己當然沒有大師傅切片切得那麼漂亮。每次火雞都吃剩很多!
今次全隻煙火雞已弄好並代為起肉並切片，吃得自在又方便，所以也很受歡迎，只剩餘數少片。
大家吃飽後休息一會兒後，便依照傳統以抽獎形式進行交換禮物。
五姑娘抽到了一個收納吊掛架，很高興，因為這是五姑娘正想購買的柬西。
大家都嘻嘻哈哈地過了一個很偷快的晚上!
只可惜大家姐的大女兒病了，要留在家中休息! 好可憐啊!
祝大家聖誕快樂! 新年進步，身體健康，財源滾滾來!
2009年12月24日 星期四
花膠瑤柱響螺豬腱湯
2009/12/24 10:48 PM
今天是聖誕節前夕，依然要上班，並且非常之忙碌。
好不容易忙到四時半，公司宣佈提早放工。
與五姑爺一起去購物，準備明天的聖誕派對的東西。跑來跑去，比上班還更忙。
在歸家途中，問五姑爺晚飯吃什麼? 他竟然說: "不如食粥，外買，好嗎?"
五姑娘實在太累了，不作反對聲；但心裡不禁有點失望，試問有幾多人會在平安夜吃外買粥、加蒸腸粉？
唉!~~
五姑爺早幾日前已說想要一個以花膠和響螺來煲的湯，於是五姑娘便煲花膠瑤柱響螺豬腱湯。
因為時間關係，刻意預早一晚來煲湯。
材料: 花膠2個，瑤柱4-5粒，響螺3隻，豬腱1個，淮山6片，龍眼肉約8-10粒，蜜棗2粒。
五姑娘選用了急凍響螺肉3大隻。
花膠和瑤柱要分別用水浸泡過晚。
花膠浸軟後，清洗乾淨。亦把餘下的材料洗淨。
大火煲滾水，放入花膠、響螺和豬腱，加入薑片去除腥味。 飛水後，再用清水洗淨。將花膠、響螺切片。
將所有材料放入煲內，用大火來煲，水滾後轉慢火，煲2個多小時，以少許鹽去調味，即可飲用。
~~~~~~~~
而五姑娘的平安夜就是如此這般渡過!
今天是聖誕節前夕，依然要上班，並且非常之忙碌。
好不容易忙到四時半，公司宣佈提早放工。
與五姑爺一起去購物，準備明天的聖誕派對的東西。跑來跑去，比上班還更忙。
在歸家途中，問五姑爺晚飯吃什麼? 他竟然說: "不如食粥，外買，好嗎?"
五姑娘實在太累了，不作反對聲；但心裡不禁有點失望，試問有幾多人會在平安夜吃外買粥、加蒸腸粉？
唉!~~
五姑爺早幾日前已說想要一個以花膠和響螺來煲的湯，於是五姑娘便煲花膠瑤柱響螺豬腱湯。
因為時間關係，刻意預早一晚來煲湯。
材料: 花膠2個，瑤柱4-5粒，響螺3隻，豬腱1個，淮山6片，龍眼肉約8-10粒，蜜棗2粒。
五姑娘選用了急凍響螺肉3大隻。
花膠和瑤柱要分別用水浸泡過晚。
花膠浸軟後，清洗乾淨。亦把餘下的材料洗淨。
大火煲滾水，放入花膠、響螺和豬腱，加入薑片去除腥味。 飛水後，再用清水洗淨。將花膠、響螺切片。
將所有材料放入煲內，用大火來煲，水滾後轉慢火，煲2個多小時，以少許鹽去調味，即可飲用。
~~~~~~~~
而五姑娘的平安夜就是如此這般渡過!
2009年12月22日 星期二
2009年12月19日 星期六
2009年12月13日 星期日
紅棗黑豆何首烏煲雞腳湯
2009/12/13 11:37 PM
聽聞何首烏可以有助黑髮的功效。
五姑爺拿了家中的首烏、去找相熟的藥材鋪，請教食用的方法。
(這包首烏是當年二姑娘送的!)
藥材鋪的朋友一看便知道是陳年的收藏品。他建議將小都份切片，其餘的拿去磨成粉末。
他說粉末可隨時加入熱開水中、拌勻即可飲用，或可拌入其它食物一起進食，例如:麥皮。
而首烏片則可作煲湯之用。例如: 紅棗黑豆首烏煲雞腳湯。
材料有黑豆一大把，首烏3-4片，雞腳12-16隻，豬展1個，去核紅棗15-20粒，淮山6-7片及蜜棗2粒。
洗淨雞腳及豬展，然後出水，再沖淨，備用。
紅棗開邊。洗淨所有材料，放入煲內，以大火煲。水滾後，加入雞腳和豬展。待水再重新大滾後，轉慢火。煲2-3個多小時，以小量的鹽來調味，即可飲用。
煲雞腳時，會有不少油釋放了出來。所以，在煲好湯之後，一定要用去油。
現時市面有售一款隔油器，以不銹鋼制造，有雙層過濾網，密度很高。用它來隔油，效果非常好，令隔油的工序變到輕鬆得多了。
聽聞何首烏可以有助黑髮的功效。
五姑爺拿了家中的首烏、去找相熟的藥材鋪，請教食用的方法。
(這包首烏是當年二姑娘送的!)
藥材鋪的朋友一看便知道是陳年的收藏品。他建議將小都份切片，其餘的拿去磨成粉末。
他說粉末可隨時加入熱開水中、拌勻即可飲用，或可拌入其它食物一起進食，例如:麥皮。
而首烏片則可作煲湯之用。例如: 紅棗黑豆首烏煲雞腳湯。
材料有黑豆一大把，首烏3-4片，雞腳12-16隻，豬展1個，去核紅棗15-20粒，淮山6-7片及蜜棗2粒。
洗淨雞腳及豬展，然後出水，再沖淨，備用。
紅棗開邊。洗淨所有材料，放入煲內，以大火煲。水滾後，加入雞腳和豬展。待水再重新大滾後，轉慢火。煲2-3個多小時，以小量的鹽來調味，即可飲用。
煲雞腳時，會有不少油釋放了出來。所以，在煲好湯之後，一定要用去油。
現時市面有售一款隔油器，以不銹鋼制造，有雙層過濾網，密度很高。用它來隔油，效果非常好，令隔油的工序變到輕鬆得多了。
2009年12月1日 星期二
2009年11月24日 星期二
Susan Boyle - I Dreamed A Dream
2009/11/24 11:20 PM
望穿秋水，終於都等到Susan Boyle 的首張個人CD面世。
下班後，急忙趕去買一隻回家。
CD內收錄了早前在American Got Talent 2009中演唱過的Wild Horses,
http://www.youtube.com/watch?v=DJIDr15duZk
BGT 參賽得獎歌曲 I Dreamed A Dream, 翻唱的Cry Me A River，另外一首叫 You'll See 的歌已立即成為五姑娘最喜愛的歌曲之一!
歌聲悅耳動聽，繞樑三日!
CD封面小冊子除了有歌詞之外，每篇歌詞的下面都印了Susan Boyle親筆寫出個人的感受。
12首歌是:
1. Wild Horses
2. I Dreamed A Dream
3. Cry Me A River
4. How Great Thou Art
5. You'll See
6. Daydream Believer
7. Up To The Mountain
8. Amazing Grace
9. Who I was Born to Be
10. Proud
11. The End of The World
12. Silent Night
是一隻萬萬不能錯過的CD。
望穿秋水，終於都等到Susan Boyle 的首張個人CD面世。
下班後，急忙趕去買一隻回家。
CD內收錄了早前在American Got Talent 2009中演唱過的Wild Horses,
http://www.youtube.com/watch?v=DJIDr15duZk
BGT 參賽得獎歌曲 I Dreamed A Dream, 翻唱的Cry Me A River，另外一首叫 You'll See 的歌已立即成為五姑娘最喜愛的歌曲之一!
歌聲悅耳動聽，繞樑三日!
CD封面小冊子除了有歌詞之外，每篇歌詞的下面都印了Susan Boyle親筆寫出個人的感受。
12首歌是:
1. Wild Horses
2. I Dreamed A Dream
3. Cry Me A River
4. How Great Thou Art
5. You'll See
6. Daydream Believer
7. Up To The Mountain
8. Amazing Grace
9. Who I was Born to Be
10. Proud
11. The End of The World
12. Silent Night
是一隻萬萬不能錯過的CD。
2009年11月23日 星期一
2009年11月22日 星期日
乳豬餐
2009/11/22 9:00 PM
一早匆匆的出去辦事。辦妥後，立即趕回家收拾及打掃一下，因為今晚上有朋友來吃飯。
朋友說今晚主食是乳豬，不用煮飯，弄個菜沙律便可! (看來，他想吃西式!)
打掃完畢，便跑出去買菜。
但怕太單調，於是又買了tortillas (墨西哥玉米薄麵餅)，
火龍果為飯後生果；
及外賣海蜇和西蘭花炒班塊。
再翻滾昨晚已預早煲好的北芪黨參煲烏雞湯!
剛準備好，朋友一家四口帶同乳豬到；還帶來一盤叉燒、燒排骨，及一盒甜品 - 雪糕!
新鮮出爐的乳豬!
經朋友大刀一揮，將整隻化為百件！一隻大碟都未夠，要用上ニ隻碟。
有紅酒，豆漿(給不飲酒的人) - 開餐啦!
五姑娘本想趁機會換過張檯布，但姑爺說用多一次。
食物預備得太多，剩下不少。最後，五姑娘留了一些，餘下的要勞煩朋友帶回家慢慢享用!
五姑娘與姑爺有想過，這乳豬餐是否有特別意思? 朋友的紀念日? 他家中有人生日?
因為他們沒有提，所以沒有刻意去問。又可能純粹是貪嘴呢!
不論是為了什麼，都感恩 -
因為能有朋友願意跟你一起分享，那是一份光榮，及代表他真的視你為朋友!
一早匆匆的出去辦事。辦妥後，立即趕回家收拾及打掃一下，因為今晚上有朋友來吃飯。
朋友說今晚主食是乳豬，不用煮飯，弄個菜沙律便可! (看來，他想吃西式!)
打掃完畢，便跑出去買菜。
但怕太單調，於是又買了tortillas (墨西哥玉米薄麵餅)，
火龍果為飯後生果；
及外賣海蜇和西蘭花炒班塊。
再翻滾昨晚已預早煲好的北芪黨參煲烏雞湯!
剛準備好，朋友一家四口帶同乳豬到；還帶來一盤叉燒、燒排骨，及一盒甜品 - 雪糕!
新鮮出爐的乳豬!
經朋友大刀一揮，將整隻化為百件！一隻大碟都未夠，要用上ニ隻碟。
有紅酒，豆漿(給不飲酒的人) - 開餐啦!
五姑娘本想趁機會換過張檯布，但姑爺說用多一次。
食物預備得太多，剩下不少。最後，五姑娘留了一些，餘下的要勞煩朋友帶回家慢慢享用!
五姑娘與姑爺有想過，這乳豬餐是否有特別意思? 朋友的紀念日? 他家中有人生日?
因為他們沒有提，所以沒有刻意去問。又可能純粹是貪嘴呢!
不論是為了什麼，都感恩 -
因為能有朋友願意跟你一起分享，那是一份光榮，及代表他真的視你為朋友!
2009年11月21日 星期六
北芪黨參煲烏雞湯
2009/11/21 11:24 PM
五姑爺的朋友上次燒烤時，吃過自家燒乳豬，心思思，想再來一次。但因天氣已轉，又召集不夠人數，不能成事。
昨天他打電說給五姑爺，說已跟相熟的燒腊店訂了一隻約15磅的乳豬，於星期天下午黃昏時去提取。拿到乳豬後，便帶同家人前來，一同分享!
因為星期天有事要辦，怕趕不及回家煮飯。五姑娘跟姑爺商量過後，決定今晚預先煲下一個湯，再視乎明天的時間而定、才作打算。
買餸時，五姑爺又提議煲雞湯。一番擾攘之後，最終都是煲雞湯 - 還是一個"北芪黨參煲烏雞湯"!
材料有北芪4片，黨參2-3條，烏雞，去核紅棗10-15粒，杞子一大把，圓肉4-5粒，蜜棗3粒，豬展1個。
洗淨烏雞及豬展，然後出水，再沖淨，備用。
洗淨材料，紅棗開邊，放入煲內，水滾後加入烏雞和豬展。待水再滾後，轉慢火。煲2-3個多小時，便可。
第一次煲此湯，都似模似樣。請五姑爺試味，他說藥材味好重!
查實姑爺愛飲雞湯，尤其藥膳雞湯。
而五姑娘剛剛相反，自小都不喜歡飲雞湯。
五姑娘於多年前曾患膽結石，手術後，醫生說膽與膽管之間的細胞質已有轉變，偏向壞的一方跑，幸好發覺，已把壞細胞切除。而先幾年前在切除甲狀腺腫瘤時，亦驗出有壞細胞的全在，醫生說已及時完全切除。
當年有位朋友奉勸五姑娘、盡量少吃雞、並切記要戒飲雞湯。她說雞帶有激素，對某部的人可能會引來不良的效果。
此說是否有醫學跟據，並不清楚。
要戒飲雞湯，難不倒五姑娘。
但如要放棄吃雞的話，就比較困難.............
因為五姑娘愛吃雞翼、大雞脾及家鄉雞!
五姑爺的朋友上次燒烤時，吃過自家燒乳豬，心思思，想再來一次。但因天氣已轉，又召集不夠人數，不能成事。
昨天他打電說給五姑爺，說已跟相熟的燒腊店訂了一隻約15磅的乳豬，於星期天下午黃昏時去提取。拿到乳豬後，便帶同家人前來，一同分享!
因為星期天有事要辦，怕趕不及回家煮飯。五姑娘跟姑爺商量過後，決定今晚預先煲下一個湯，再視乎明天的時間而定、才作打算。
買餸時，五姑爺又提議煲雞湯。一番擾攘之後，最終都是煲雞湯 - 還是一個"北芪黨參煲烏雞湯"!
材料有北芪4片，黨參2-3條，烏雞，去核紅棗10-15粒，杞子一大把，圓肉4-5粒，蜜棗3粒，豬展1個。
洗淨烏雞及豬展，然後出水，再沖淨，備用。
洗淨材料，紅棗開邊，放入煲內，水滾後加入烏雞和豬展。待水再滾後，轉慢火。煲2-3個多小時，便可。
第一次煲此湯，都似模似樣。請五姑爺試味，他說藥材味好重!
查實姑爺愛飲雞湯，尤其藥膳雞湯。
而五姑娘剛剛相反，自小都不喜歡飲雞湯。
五姑娘於多年前曾患膽結石，手術後，醫生說膽與膽管之間的細胞質已有轉變，偏向壞的一方跑，幸好發覺，已把壞細胞切除。而先幾年前在切除甲狀腺腫瘤時，亦驗出有壞細胞的全在，醫生說已及時完全切除。
當年有位朋友奉勸五姑娘、盡量少吃雞、並切記要戒飲雞湯。她說雞帶有激素，對某部的人可能會引來不良的效果。
此說是否有醫學跟據，並不清楚。
要戒飲雞湯，難不倒五姑娘。
但如要放棄吃雞的話，就比較困難.............
因為五姑娘愛吃雞翼、大雞脾及家鄉雞!
2009年11月15日 星期日
西洋菜鴨腎豬骨豬腱湯
2009/11/15 8:43 PM
材料有:
西洋菜，鴨腎2個，豬骨，豬腱1個，紅蘿蔔2條，蜜棗3粒，陳皮一小塊，及適量的南杏，北杏。
先將鴨腎切開，與豬骨、豬腱一起出水後，沖洗乾淨。將所有材料放入煲內，水滾後轉慢火，煲2至3個多小時，用少許鹽來調味，即可飲用。
西洋菜不要放太多，否則會有一些苦澀的味道，此仍經驗之談。
聽說有滋潤養顏的功效，多喝無防!
材料有:
西洋菜，鴨腎2個，豬骨，豬腱1個，紅蘿蔔2條，蜜棗3粒，陳皮一小塊，及適量的南杏，北杏。
先將鴨腎切開，與豬骨、豬腱一起出水後，沖洗乾淨。將所有材料放入煲內，水滾後轉慢火，煲2至3個多小時，用少許鹽來調味，即可飲用。
西洋菜不要放太多，否則會有一些苦澀的味道，此仍經驗之談。
聽說有滋潤養顏的功效，多喝無防!
2009年11月8日 星期日
木瓜無花果蜜棗豬腱湯
2009/11/08 8:02 PM
是日五姑娘靚湯 - 木瓜無花果蜜棗豬腱湯!
材料很簡單，有木瓜、豬腱、無花果及蜜棗各4粒。
豬腱先行出水，木瓜去皮、切段，與無花果和蜜棗一起用水煲，大約2小時即可。
加適量鹽後，便可進食。
味道清甜!
是日五姑娘靚湯 - 木瓜無花果蜜棗豬腱湯!
材料很簡單，有木瓜、豬腱、無花果及蜜棗各4粒。
豬腱先行出水，木瓜去皮、切段，與無花果和蜜棗一起用水煲，大約2小時即可。
加適量鹽後，便可進食。
味道清甜!
2009年10月31日 星期六
2009年10月25日 星期日
酸菜魚
2009/10/25 9:32 PM
有一個朋友是四川人，每次大食會都弄些川菜，而其中一道菜式、就是"酸菜魚"。
她說要採用鯇魚去煮、才算正宗，首選鯇魚腩。洗淨後，切開，每條太約一吋厚。
她教我們買現成煮酸菜魚的材料包。先燒熱隻鑊、加入生油，油要特別多一些。油燒滾後、倒入材料，爆香。然後注入已燒好的熱水，燒滾後，放入魚塊。邊滾邊吃!
每次大家都吃得很高興!
今天中午時份，五姑爺打電話來，說很久沒有吃酸菜魚了，提議今晚試煮一次。
於是，下班後一起去買菜。
買鯇魚腩時，五姑娘看班翅非常新鮮，有點心動，但只怕吃不完。
五姑爺說、不如來個全魚宴!
為了吃得健康一點，五姑娘煮酸菜湯的時候、刻意用了小量的油。
待湯燒滾，便放入魚腩。(五姑娘改為用原塊魚腩去煮 -- 反傳統!)
再來一味酸菜煮班翅:
想不到酸菜煮班翅的效果也很好。
今餐五姑爺吃到嘴舔舔!
五姑爺的評語是 -- 如果魚腩切開來煮，會更加入味!
唉!
有一個朋友是四川人，每次大食會都弄些川菜，而其中一道菜式、就是"酸菜魚"。
她說要採用鯇魚去煮、才算正宗，首選鯇魚腩。洗淨後，切開，每條太約一吋厚。
她教我們買現成煮酸菜魚的材料包。先燒熱隻鑊、加入生油，油要特別多一些。油燒滾後、倒入材料，爆香。然後注入已燒好的熱水，燒滾後，放入魚塊。邊滾邊吃!
每次大家都吃得很高興!
今天中午時份，五姑爺打電話來，說很久沒有吃酸菜魚了，提議今晚試煮一次。
於是，下班後一起去買菜。
買鯇魚腩時，五姑娘看班翅非常新鮮，有點心動，但只怕吃不完。
五姑爺說、不如來個全魚宴!
為了吃得健康一點，五姑娘煮酸菜湯的時候、刻意用了小量的油。
待湯燒滾，便放入魚腩。(五姑娘改為用原塊魚腩去煮 -- 反傳統!)
再來一味酸菜煮班翅:
想不到酸菜煮班翅的效果也很好。
今餐五姑爺吃到嘴舔舔!
五姑爺的評語是 -- 如果魚腩切開來煮，會更加入味!
唉!
2009年10月18日 星期日
2009年10月17日 星期六
賣家私
2009/10/17 9:27 PM
昨晚跟媽媽慶祝生日，飯後眾人跑去了哥哥和嫂子下榻的洒店，繼續玩樂及計劃星期六、日的節目。
五姑娘以姑爺要上班及自家忙為理由，未能參與星期六的約會。
事實上，今天姑爺果真要上班，而五姑娘忙的真正原因是要賣家私!
事源、姑爺有一個朋友是紅木家具擁戴者，他的家私大部都是紅木製造。
自家中有幾件都是姑爺從他介紹的製造商那兒訂購的，而其中一件是個中式書檯。
剛巧他正在尋找中式書檯一件，問姑爺可否割愛。ニ人相約今天下午來檢視。如果合意的話，他想立即拿走。
所以，五姑娘今早忙於收拾書檯抽屜內的東西。
外表看似一個櫃，其實是書檯。用了好幾年，都好似新的一樣!
實物比相還漂亮!
不出所料，他一看便說好，即時成交，並需要姑爺協助搬運。
因為太重，他們合力先把文件架及所有抽屜拿出來，到達目的地才放回原處。
<真有點捨不得!>
昨晚跟媽媽慶祝生日，飯後眾人跑去了哥哥和嫂子下榻的洒店，繼續玩樂及計劃星期六、日的節目。
五姑娘以姑爺要上班及自家忙為理由，未能參與星期六的約會。
事實上，今天姑爺果真要上班，而五姑娘忙的真正原因是要賣家私!
事源、姑爺有一個朋友是紅木家具擁戴者，他的家私大部都是紅木製造。
自家中有幾件都是姑爺從他介紹的製造商那兒訂購的，而其中一件是個中式書檯。
剛巧他正在尋找中式書檯一件，問姑爺可否割愛。ニ人相約今天下午來檢視。如果合意的話，他想立即拿走。
所以，五姑娘今早忙於收拾書檯抽屜內的東西。
外表看似一個櫃，其實是書檯。用了好幾年，都好似新的一樣!
實物比相還漂亮!
不出所料，他一看便說好，即時成交，並需要姑爺協助搬運。
因為太重，他們合力先把文件架及所有抽屜拿出來，到達目的地才放回原處。
<真有點捨不得!>
2009年10月16日 星期五
媽媽、生辰快樂!
2009/10/16 9:57 PM
今天是母親壽辰的大日子!
最難得的是哥哥和嫂子都飛趕來賀壽，相信這是她最喜歡的生日禮物!
幸得甥女協助找酒家、預訂菜單。可能市道還未完全復蘇，只是一席酒宴，酒樓都可以安排間得到一個獨立的地方，好讓一家人清清靜靜地去享受一頓晚餐。
下班後，趕往酒樓。美食當前，什麼減肥大計都拋諸腦後!
有螺片及鮮帶子，拌配合菜主題的蔬菜切雕裝飾:
我愛吃的蟹拑 - 好熱辣辣的呀!
(一咬便覺得有些韌皮，原來是預先炸好，上菜前再用微波爐加熱，大打折扣!)
有媽媽最愛吃的乳鴨! 有六隻啊!
拌碟裝飾 - 原來樹幹是用薑來做的!
有鮮蝦荷葉飯:
美味的合桃糊湯圓:
不可缺少的壽包:
這是今晚的菜單:
再加上一個10"的雪糕蛋糕:
因為媽媽有糖尿病，不能吃甜，加上家族有成員屬奶類敏感，所以這是一個特別訂造的蛋糕。
祝媽媽生辰快樂、身體健康!
今天是母親壽辰的大日子!
最難得的是哥哥和嫂子都飛趕來賀壽，相信這是她最喜歡的生日禮物!
幸得甥女協助找酒家、預訂菜單。可能市道還未完全復蘇，只是一席酒宴，酒樓都可以安排間得到一個獨立的地方，好讓一家人清清靜靜地去享受一頓晚餐。
下班後，趕往酒樓。美食當前，什麼減肥大計都拋諸腦後!
有螺片及鮮帶子，拌配合菜主題的蔬菜切雕裝飾:
我愛吃的蟹拑 - 好熱辣辣的呀!
(一咬便覺得有些韌皮，原來是預先炸好，上菜前再用微波爐加熱，大打折扣!)
有媽媽最愛吃的乳鴨! 有六隻啊!
拌碟裝飾 - 原來樹幹是用薑來做的!
有鮮蝦荷葉飯:
美味的合桃糊湯圓:
不可缺少的壽包:
這是今晚的菜單:
再加上一個10"的雪糕蛋糕:
因為媽媽有糖尿病，不能吃甜，加上家族有成員屬奶類敏感，所以這是一個特別訂造的蛋糕。
祝媽媽生辰快樂、身體健康!
2009年9月28日 星期一
日式燒烤醬+牛扒+大磨菇
2009/09/28 9:56 PM
今晚又吃牛扒!
為了有不同的口味，選用了日式燒烤醬油(Teriyaki Sauce - Pineapple Sweet)，配大磨菇。
很開心看見有非常新鮮、又大又白的磨菇，決定完粒上。(今次的磨菇未算大，有時候都可以看到更大的。)
煎熟後，吃起來有丁點兒較甜的感覺，可能是因為醬油本身帶有甜波羅味的原故吧！
如果喜歡，亦可把磨菇反轉，把餘下的汁注入磨菇中，然後上碟。賣相會較特別。
下次用這日式燒烤醬油來醃雞亦，相信味道也會不錯。
今晚又吃牛扒!
為了有不同的口味，選用了日式燒烤醬油(Teriyaki Sauce - Pineapple Sweet)，配大磨菇。
很開心看見有非常新鮮、又大又白的磨菇，決定完粒上。(今次的磨菇未算大，有時候都可以看到更大的。)
煎熟後，吃起來有丁點兒較甜的感覺，可能是因為醬油本身帶有甜波羅味的原故吧！
如果喜歡，亦可把磨菇反轉，把餘下的汁注入磨菇中，然後上碟。賣相會較特別。
下次用這日式燒烤醬油來醃雞亦，相信味道也會不錯。
2009年9月27日 星期日
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