紅酒煮牛扒

2009/09/27  8:46 PM



前幾天，朋友來吃飯時帶來了兩支紅酒。姑爺開了一支，發覺味道比較酸，不合其口味。

為免暴殄天物，拿了一些去學人弄紅酒煮牛扒，配黃、紅、青椒及三種不同的菇類，即King Oyster Mushroom, 有機的 Beech Mushroom 及 Maitake Mushroom。

喜歡 Maitake Mushroom，因為它帶有特別的香味!