乳豬餐2

2009/11/23  8:06 PM

今晚不用煮飯，有隔餐餸吃! 

有雜菜沙律，海蜇及乳豬。

將烤焗爐燒熱，放入乳豬塊，烤熱後，乳豬仍然可以回復脆皮。

而五姑娘利用吃北京填鴨的原理，取一塊墨西哥玉米薄麵餅(tortillas), 塗上乳豬醬汁，加入來雜菜，乳豬，亦可放入海蜇。



然後把一方周邊的小部份包向上，兩邊捲起來，變成一個捲物。



外國人稱之為"Wrap"。

Wrap 可以隨意捲任何的食物，亦可作素食的雜菜捲。

變化萬千。