日式燒烤醬+牛扒+大磨菇

2009/09/28  9:56 PM



今晚又吃牛扒!

為了有不同的口味，選用了日式燒烤醬油(Teriyaki Sauce - Pineapple Sweet)，配大磨菇。

很開心看見有非常新鮮、又大又白的磨菇，決定完粒上。(今次的磨菇未算大，有時候都可以看到更大的。)

煎熟後，吃起來有丁點兒較甜的感覺，可能是因為醬油本身帶有甜波羅味的原故吧！

如果喜歡，亦可把磨菇反轉，把餘下的汁注入磨菇中，然後上碟。賣相會較特別。

下次用這日式燒烤醬油來醃雞亦，相信味道也會不錯。