聽聞何首烏可以有助黑髮的功效。
五姑爺拿了家中的首烏、去找相熟的藥材鋪，請教食用的方法。
(這包首烏是當年二姑娘送的!)
藥材鋪的朋友一看便知道是陳年的收藏品。他建議將小都份切片，其餘的拿去磨成粉末。
他說粉末可隨時加入熱開水中、拌勻即可飲用，或可拌入其它食物一起進食，例如:麥皮。
而首烏片則可作煲湯之用。例如: 紅棗黑豆首烏煲雞腳湯。
材料有黑豆一大把，首烏3-4片，雞腳12-16隻，豬展1個，去核紅棗15-20粒，淮山6-7片及蜜棗2粒。
洗淨雞腳及豬展，然後出水，再沖淨，備用。
紅棗開邊。洗淨所有材料，放入煲內，以大火煲。水滾後，加入雞腳和豬展。待水再重新大滾後，轉慢火。煲2-3個多小時，以小量的鹽來調味，即可飲用。
煲雞腳時，會有不少油釋放了出來。所以，在煲好湯之後，一定要用去油。
現時市面有售一款隔油器，以不銹鋼制造，有雙層過濾網，密度很高。用它來隔油，效果非常好，令隔油的工序變到輕鬆得多了。
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