前幾日去了家姐的家裡玩，她說買了很多薯仔，叫我們走的時候帶幾個回家，BBQ時可以焗來吃。
所以今晚吃焗雞脾、薯仔，配番茄。還有粟米。
先將焗爐燒熱至375度。
洗淨雞脾，用燒烤醬醃好。薯仔洗淨後用錫紙包起來。放入焗爐，焗30-40分鐘。
為免雞脾未熟表皮已變焦，可預先放小塊錫紙蓋在雞脾上面。待差不多完全熟時，才把它拿掉。
若想測試薯仔熟未，我用竹簽去試。如果竹簽順利穿過薯仔的中心，是表示已經熟了。
薯仔切開一半，加sour cream (或plain yogurt都可以) ，煙肉粒及再灑上黑胡椒粉來吃。可以的話，連皮吃更有益。
粟米熟了之後，如塗上牛油來吃，會好好味，不過好肥! 我都係素一些好!
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