2011/07/05 9:34 PM
五姑娘學人煮紅燒五花腩。
材料有五花腩,李錦記紅燒汁,姜,蔥和水。
五花腩肉連皮切件,大約1.5吋一件。飛水。
先將五花腩肉放入白鑊中,乾煎,把部份猪油流出來。
把腩肉拿出,倒去鑊中的猪油。
將薑和蔥花入鑊、爆香,加入腩肉炒至金黄色。
然後再加入水和紅燒汁,加蓋煮滾。轉文火煮約30-45分鐘,或直到醬汁變稠。
最後用小棠菜來伴碟。
似模似樣,五姑娘都很滿意。
五姑娘學人煮紅燒五花腩。

材料有五花腩,李錦記紅燒汁,姜,蔥和水。
五花腩肉連皮切件,大約1.5吋一件。飛水。
先將五花腩肉放入白鑊中,乾煎,把部份猪油流出來。
把腩肉拿出,倒去鑊中的猪油。
將薑和蔥花入鑊、爆香,加入腩肉炒至金黄色。
然後再加入水和紅燒汁,加蓋煮滾。轉文火煮約30-45分鐘,或直到醬汁變稠。
最後用小棠菜來伴碟。
似模似樣,五姑娘都很滿意。
it looks yummy. any left for mre?
回覆刪除[版主回覆12/13/2011 12:39:35]Sorry, all gone! Next time!