賴床10 分鐘長保健康少中風

2013/10/06  8:16 PM

朋友轉來一個有關賴床的資訊。

賴床是一個醜慣。

但如果能善用時間，賴床10 分鐘也能變成長保健康、少中風的好習慣。

大家不防跟以下的方法去做：


祝君身體健康！

戴卓爾夫人的減肥餐單

2013/04/22  10:02 PM

有鐵娘子之稱的英國前首相戴卓爾夫人於2013年4月8日中風逝世，終年87歲。

各界傳播媒體都紛紛報導她的生平事蹟，包括她的減肥餐單。

據說餐單高蛋白、低碳水化合物飲食減肥，減肥期間仍可維持正常能量，兩周後可減20磅，但餐單不可使用超過兩周。

有專家指出，雖然餐單可有效快速減輕體重，但缺乏奶類和澱粉食物。餐單會令人血糖急速下降，感到冰冷、疲倦、精神差、有口氣、等等不食效果。

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戴卓爾夫人的減肥餐單

早餐（每天一樣）：西柚，一至兩只蛋，黑咖啡或清茶

週一    午餐：兩隻蛋，西柚

            晚餐：兩隻蛋，雜錦沙律，一片多士，西柚和咖啡

週二    午餐：兩隻蛋，番茄和咖啡

            晚餐：牛扒，番茄，青瓜，生菜，橄欖和咖啡

週三    午餐：兩隻蛋，菠菜，咖啡

            晚餐：兩塊羊扒，芹菜，青瓜，番茄，茶

週四    午餐：兩隻蛋，菠菜，咖啡

            晚餐：兩隻蛋，茅屋芝士，一片多士，椰菜

週五    午餐：兩隻蛋，菠菜，咖啡

            晚餐：魚沙律，多士，西柚

週六    午餐：水果沙律

            晚餐：牛扒，芹菜，青瓜，番茄，咖啡

週日    午餐：雞，番茄，蘿蔔，椰菜，西柚，咖啡

            晚餐：凍雞肉，番茄，西柚

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五姑娘覺得一個星期內要食28隻鷄蛋，似乎多了一些！

摻雜化學物 天然染髮劑陷阱

2013/04/20  11:20 PM

轉載:

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星島日報 – 2013年4月19日星期五上午6:30

  

(綜合報道)(星島日報報道)為迎合健康潮流，近期市面出現不少聲稱天然的染髮劑。生物及化學專家表示，為令產品染色效果更佳以圖利，部分不良商家會在當中添加高致敏性的化學成分。用後有可能引致休克，甚至死亡，購買前必須認清成分標籤，以防墮入致命陷阱。

　　文：Esther

　　部分圖片：星島圖片庫

　　暗藏有害物質

　　生物及化學專家關志邦博士（上圖）解釋，染髮原理是把頭髮表面的原有色澤去掉，通過氧化作用把色素染於髮上。天然染髮劑的主要成分乃已於印度流傳千年的草本植物海靈草（Henna）。海靈草是該草本植物的葉片部分，經過一系列加工程序後，呈綠色粉末狀，使用前需要先以清水浸泡，令有效成分釋出。海靈草當中有一種成分與化學染髮劑中的對苯二胺（PPD）相似，同樣能產生氧化作用，但海靈草成分天然，因此致敏性極低。

　　單使用海靈草可以染出咖啡色及淺橙色澤的髮色，假如與不同天然染料配合應用，還可染出多種不同顏色，唯獨不能染出黑色。染髮以外，海靈草還具有修護髮絲、治療頭屑問題等功效。然而天然染髮劑所需的染髮時間相對較長，加上顏色選擇畢竟有限，因此部分無良商人，常會在產品中添加對苯二胺這類常用於染髮劑的化學物質，以加速上色過程，並增加多種顏色選擇。這些化學成分致敏性極高，或會引致使用者出現休克，甚至死亡。

　　產生嚴重副作用

　　化學成分雖可為秀髮添上色彩，但亦可以引發各種危機。以對苯二胺為例，會引致皮膚過敏、痕癢及紅腫等不良反應，嚴重者更會休克，甚至死亡。根據本地皮膚科醫生總結臨牀經驗，估計約十分一的港人對這成分有不同程度的敏感。

　　雖然對苯二胺可以透過肝臟轉化，並由腎臟排出體外，但始終會積聚於經常染髮人士的體內，並引起併發症。另一種常見成分為雙氧水，它會釋放氧氣破壞細胞，首當其衝是毛囊細胞，繼而有損人體細胞組織。帶有強烈味道的阿摩尼亞，亦為染髮劑內常用物質，會刺激呼吸系統，如在空氣不流通的環境下使用，更易令人出現中毒現象。此外，大部分染髮用品的氣味本很刺鼻，故生產商會添加人造香味劑辟味，並加入防腐劑延長產品有效期，這些種類繁多的物料，其合成的成分往往不會再詳加列明，均有可能引發不良反應。

　　認清三大成分

　　市面上有售的化學染髮劑均為永久性染髮劑，意指能保持較長時效，當中所含的三種主要成分，分別為阿摩尼亞、雙氧水及對苯二胺。阿摩尼亞屬鹼性物質，有效把頭髮毛囊打開，使色素能進入髮幹。本用作殺菌的雙氧水，能令對苯二胺氧化，漂白髮色，然後與染髮劑內的色素產生化學反應，形成新的顏色。對苯二胺的氧化作用，則能使色素染於髮絲上。三者互相配合，可以染出多種顏色，而且需時較快，因此已成為時下絕大多數人工染髮劑的必然成分，經常定期使用會對人體產生深遠負面影響。

　　本港嚴格管制

　　香港政府對染髮用品有相關法例監管，法例列明，產品標籤必須明示內含的化學成分及警示字句，標明或會引起嚴重敏感反應。消費者委員會過去曾抽查產品，發現部分產品的標籤有欠準確，不少警示字句亦不顯眼，因此購買時必須加倍小心。部分天然染髮劑亦可能混合了化學成分，因此絕不宜長期使用，關志邦建議，每次染髮應相隔四至六星期或以上，因頻密使用或會加重肝臟負擔，而肝功能欠佳人士更應避免選用。化學成分亦可透過母體傳給嬰孩，故懷孕或正在餵哺母乳的婦女不宜染髮，以免有損嬰兒健康。

　　選購備忘

　　．港府規定有關產品必須列明化學成分及警示字句，購買前應留意標籤，分辨高致敏性成分。

　　．使用前先進行測試，把染髮劑塗於手肘等位置，等候三十至六十分鐘，觀察有否出現紅腫或痕癢，如有便不應使用。

　　．使用時應避免接觸前額及耳朵等部位，以免化學成分透過皮膚滲入人體。

　　．留意使用說明書上的劑量及使用時間，避免使用過多及停留太久而引致後遺症。

　　專家教海靈草添色配方

　　透過搭配不同天然染料，海靈草大致可染出以下顏色，效果如部分品牌的天然染髮劑聲稱般，能染出多種色澤或偏黑色：

　　．海靈草+熱水=棕色

　　．海靈草+熱紅茶或普洱茶=深紅棕色

　　．海靈草+熱咖啡=深棕色

　　．海靈草+熱洛神花茶=紫紅棕色

　　．海靈草+醋+熱水=偏紅棕色

　　．海靈草+何首烏粉+熱水=偏黑深棕色

　　■單以海靈草未能染出純黑色，但可配合其他天然物料變化出不同及近似色澤。

　　■市面上的化學染髮劑方便易用，且可染出多種色澤，故廣被消費者選用。

　　■據皮膚科醫生臨牀經驗估計，本港約有十分一人口對染髮劑內含的對苯二胺敏感，正在餵哺母乳的女士更不宜染髮。

每周一日食素、均衡飲食5元素

2013/03/08  9:30 PM

推介，及轉載自：

http://www.mingpaohealth.com/

每周一素 愛身體 愛地球

楊大偉參與創辦Green Monday，以環保和健康為目標，提倡逢周一茹素。「Green是環保，是綠色飲食，Monday則象徵新開始。港人周末應酬多，通常會吃大量肉，星期一正好能讓腸胃休息。」




均衡飲食5元素

2013年4月8日

【明報專訊】無論是每周一日食素，還是全素食者，都要注意均衡飲食，餐單涵蓋下列五大元素，才能素得健康。

‧碳火化合物

來自米飯、麵包及粉麵；選擇纖維豐富者較佳，如紅米飯、糙米飯、全麥麵包及蕎麥麵等。

‧蛋白質

來自蛋、奶及豆類；豆類不含膽固醇，蛋則勝在營養齊全，惟蛋黃膽固醇較高，每日攝入上限一隻為宜。

‧脂肪

來自豆類、堅果類及植物油；當中Omega3不飽和脂肪可促進小朋友腦部發育，較為重要，平時常見於三文魚，全素食者可從亞麻籽及堅果中攝取。

‧維他命

來自蔬果及全穀物；全素食者較易缺乏維他命B12，可從蛋中獲取。

‧礦物質

來自蛋、奶及蔬果；全素食者較易缺乏鐵質，可從深綠色蔬菜如菠菜中獲取；鈣質宜從植物根莖中獲取，如薯仔、番薯等。

麥當勞「招財福堡」、「體通體透」之糖尿病的先兆

2013/01/08  11:30 PM

五姑娘看見報紙廣告，麥當勞推出了「招財福堡」、兼送軟硬生肖利是封。

中午，五姑娘約了媽媽一起去吃「招財福堡」套餐 ~ 

有龍蝦湯、牛肉漢堡、扭扭薯條、咖啡/奶茶、軟硬雞利是封、還有大富翁遊戲玩：

之後，去了永安百貨公司逛一逛。

在家庭用品部看見這張可愛的厠所板貼紙：

最愛逛食品部 ~ 必有收獲。

五姑娘買了一包洛神花、媽媽買了一盒鴻星的原味鮮鵝肝腸：

之後去旺角教師協會，無時無刻都是擠滿人客。

主要任務是去買3張海洋公園入場券：

票面價是$280, 教協會員有折，只需付$232一張。

亦買了Hello Kitty 盒連濕紙巾套裝 ($59.80)：

晚餐 ~ 肉餅煲仔飯、臘味炒芥蘭、送油菜一碟及餐茶：

飯後看TVB電視節目「體通體透」，今集講有關糖尿病的資訊。

食品標籤： 如果食物的GI值(Glycemic Index升糖指數)超過70，食用後容易使血糖升高。

高GI值的食物比較容易消化、繼而轉化成葡萄糖，所以容易出現高血糖。相反，低GI值的食物消化需時較長、轉化速度比較慢，血糖升幅較少。

空腹時血糖指數是7、或飽肚時/白天的指數在11.1以上，便是血糖高，即患糖尿病的症狀。

糖尿病的症狀是尿頻、口渴、尿液深色/混濁、疲倦、腰酸背痛、四肢無力。

尿液帶泡沫，意味著無法消化蛋白質，腎臟有可能出現問題。

五姑娘立即問媽媽借個血糖測試機，拿了一張血糖測紙來進行的測試， 飽肚讀數是8.6。相信是正常吧。

當然最準確是找醫生檢查一下。

婦女尿失禁護理及治療

2012/02/07  9:34 PM

早前五姑娘的妹妹email了她在網上找到有關婦女尿失禁護理及治療的一些資料。 (Thank you!)

轉載自啓康物理治療中心 (www.wppc.hk)

-- 婦女尿失禁護理及治療(Urinary Incontinence)

談起失禁，很多人會不以為意，相信這只有在老人家身上出現。你有否以下經歷：當咳嗽、打噴嚏或大笑時，少量尿液便不自覺地滲出，做成不便？其實據1996年中文大學醫學院調查，在3,000名受訪婦女中，多達20%表示患有尿失禁，年齡為40歲或以上，平均每五名女性便有一位患者，可見婦女失禁並不罕見，而且有年輕化趨勢。

尿失禁，或稱遺尿，意指小便不自主的流出。尿失禁類型是根據其成因分類，而較常見的是應力性尿失禁(Stress Incontinence)。由於盤骨底肌肉鬆弛，控制尿道口能力減弱，當腹部用力，壓力突然增加，如咳嗽、噴嚏、大笑、提舉重物或做運動時，尿液便會不由自主地流出。

應力性尿失禁常發生於多產、自然分娩、停經和肥胖的婦女身上。婦女在懷孕和生產過程中，會對支撐尿道的盤骨底肌肉造成巨大壓力，導致鬆弛和撕裂。當婦女在停經以後，具有維持肌肉彈性的女性賀爾蒙會相應減低或失調，使盤底肌肉的禁尿功能減弱。除此之外，其他因素影響尿失禁包括：炎症如尿道炎或膀胱炎、長期便秘、需服用藥物如利尿藥等。

認識盤骨底肌肉訓練，及早治療減輕病情

簡單自我測試方法：小便中斷法

方法：在排尿中突然中止小便，能否中斷小便？是不是滴滴答答的？然後放鬆繼續小便。如不能中斷小便，那表示肌肉力量不足。

注意：「小便中斷法」只是測試骨盆肌肉及幫助了解正確收縮的方法, 而不是常規的訓練。

物理治療師透過盤骨底肌肉運動療程，將尿失禁患者已經鬆弛或撕裂的盤骨底肌肉和神經線再一次強化，加強其支撐力，以及增加尿道閉合力，從而減少尿失禁的發生。

盤骨底肌肉訓練除了加強它的力量，適度的放鬆也是重要，目標在於「收放自如」。「正確」的肌肉收縮比「有力」的收縮更重要，避免臀部及腹肌的收縮，專注於陰道、肛門周圍的肌肉。故此物理治療師從旁檢查及教授，確保正確的收縮，以能達到最佳的訓練效果。

除了盤骨底肌肉運動外，物理治療師亦會利用骨盆底電極刺激，幫助刺激尿道周圍肌肉，促進收縮以達禁尿的效用。

在臨床統計中，透過六至八個星期的盤骨底肌肉運動療程後，接近半數病者尿失禁情況得到極大的改善，三成亦稱情況明顯好轉和很有進步。如病情嚴重及持續，病者可能要考慮以手術提高或恢復正常膀胱頸及尿道位置。

盤骨底肌肉鍛鍊

方法： 仰臥，雙膝屈起膝蓋微微分開，然後收緊肛門和尿道的肌肉 (好像制止大、小便一樣），保持5秒，然後放鬆，重複5次為一組肉。

次數： 一日三次，每次2-3組，持之以恆進行。

注意：「正確」的肌肉收縮比「有力」的收縮更重要，避免臀部及腹肌收縮，專注於陰道、肛門周圍的肌肉。

改善尿失禁的情況，病者需要持之以恆地進行盤骨底肌肉鍛鍊，同時攝取足夠水份，加強泌尿道的天然抵禦功能，有助預防尿道感染；減少喝酒、咖啡、濃茶及汽水等利尿飲品；均衡飲食以預防便秘，保持適當體重。盤骨底肌肉鍛鍊亦適合未有失禁情況的女士練習，尤其是孕婦或剛產子的媽媽，以加強肌肉的力量及控制，有效減少日後患小便失禁的機會。

(圖片撰自American Physical Therapy Association)

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Youtube有關盤骨底肌訓練的短片:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Ph0zdEjQPBw

http://www.youtube.com/watch?v=Rgja30OISpY&feature=player_embedded

睡眠窒息症 (Sleep Apnea)

2011/02/19  10:48 PM

早前姑爺擔心自己有睡眠窒息症。在檢查身體時、請醫生安排夫婦ニ人做睡眠測試。

排期剛巧在新年期間，入院做一晚電腦睡眠分析。這分析過程並不好受，頭、面、胸、腳等不同都位都黏著不同顏色的電線；頸上還掛上一個電子盒子。黏著已經辛苦，照鏡時、看見鏡內的自己好似一個怪物，都嚇了一跳！

今日到診所見醫生、聽取報告。五姑娘一直以倍太子讀書的心態來看，沒想到結果與預期的相反。

姑爺一向鼻鼾聲大，分析報告是屬輕度窒息。醫生建議戒煙、戒酒，多做運動，以及睡眠時採取側臥方式，便可以改善病況。

而五姑娘則被診斷為患了阻塞性睡眠窒息症 Obstructive Sleep Apnea (OSA)，屬中度窒息(Moderate Apnea），但是接近嚴重。醫生建議立即使用連續正氣壓睡眠機 Continuous Positive Airway Pressure (CPAP）。

醫生指出、凡是嘴細、下頜短小、頸圍細的人士都比較大機會患上睡眠窒息症，原因是他們的呼吸道較窄。其它成因是肥胖，有鼻息肉，吊鐘過長，等等。

症狀是睡眠時鼻鼾聲大。手腳抽搐或有掙扎的動作出現，身體翻來覆去。頸伸長向後仰及要用口呼吸。失眠，夜尿次數頻，嚴重的甚至會失禁。

病徵是早上頭痛，口乾，經常疲倦，渴睡，隨時隨地打瞌睡甚至入睡。精神緊張、煩躁、抑鬱，性情轉變。難以集中精神，記憶力衰退。

影響糖尿病，高血壓，冠心病，心律失常，中風，嚴重的有可能在睡眠中, 出現猝死的危險。

治療方法是改變生活方式，及使用睡眠機。

姑爺問可否用手術去治療。(姑爺以前認識到一位朋友是用手術治療，但已去聯絡，所以未知手術治療是否成功。)

但醫生並不贊成採用手術治療。他指開刀手術是不必要的、且有一定的風險。而手術後隨着年紀的增長，肌肉開始鬆弛下來，睡眠窒息症會再度出現，所以睡眠窒息症是無法根治的。

醫生即時處方給五姑娘去採購CPAP，並介紹各種不同類型的面罩和睡眠機，但需自行向醫療器材公司選購。

五姑娘離開診所時，一時間未請接受到診斷的結果、情緒變得低落。

回家後立即到互聯網上尋找有關睡眠窒息症的資料。

除了上述的病徵之外，患病者在即將入睡時可能有幻聽或短暫的肌肉麻痺。睡眠時患病者亦會產生夢魘(即被鬼魘)的感覺。

五姑娘作自我檢討，發現最近自已有早上頭痛，口乾。睡眠時頸部有向後仰及要用口呼吸，半夜醒來去小便尿多次，兼有輕微漏尿的情況出現。

五姑娘以為早上頭痛是由於睡眠不足，並將夜尿和輕微漏尿歸咎於於晚上喝太多水。姑爺亦開始說五姑娘有鼻鼾聲。

原來這都是睡眠窒息症的病徵！

別無他選，五姑娘必需面對現實，唯一可以自選的是面罩和CPAP的類型，以及購買日期！