五姑娘種的 Iris 開得很漂亮。
不論是上街或回家時，五姑娘每次都停下腳步去欣賞一會。
今天，中午與姑爺上街時，亦不例外。
眼見花兒開得越來越多，不禁有點自豪。
豈料回家時發現有人把其中的Iris整株掘走了，留下泥洞，連其餘的根都顯露出來了。
五姑娘非常氣憤!
光天化日，花都會被人偷! 真是世風日下，道德淪亡！
採花賊，還我 Iris!
2010年5月23日 星期日
2010年5月16日 星期日
2010年5月7日 星期五
2010年5月3日 星期一
2010年4月28日 星期三
2010年4月27日 星期二
新玩意 ~ 豆漿機
2010/04/27 10:54PM
五姑娘添了一個新玩意 ~ 豆漿機一個是也！
先將黃豆挑選，去除不良或不完整的黃豆。
用水沖洗淨黃豆，然後拿去浸水。大約浸8小時。再次把黃豆用水沖洗乾淨。
倒入豆漿機內。
等一會兒便開始有反應，慢慢有豆漿制造出來。
此機有一好處，就是有加熱的功能。可以即造即飲！
原味豆漿：
姑爺愛有甜味，要自行加糖。
姑爺稍嫌味道不夠濃，可能是五姑娘把黃豆浸得太久(超過8小時以上)。
下次再玩過！
又可以造芝麻糊，杏仁茶...........
豆渣都很有用。可以用來煮餸，或造甜品。
今次五姑娘用了都份來炒蛋。
先將蛋打勻，加入豆渣，再輕力拌勻，加少量鹽。用少油來炒。
效果也不錯。
五姑娘添了一個新玩意 ~ 豆漿機一個是也！
先將黃豆挑選，去除不良或不完整的黃豆。
用水沖洗淨黃豆，然後拿去浸水。大約浸8小時。再次把黃豆用水沖洗乾淨。
倒入豆漿機內。
等一會兒便開始有反應，慢慢有豆漿制造出來。
此機有一好處，就是有加熱的功能。可以即造即飲！
原味豆漿：
姑爺愛有甜味，要自行加糖。
姑爺稍嫌味道不夠濃，可能是五姑娘把黃豆浸得太久(超過8小時以上)。
下次再玩過！
又可以造芝麻糊，杏仁茶...........
豆渣都很有用。可以用來煮餸，或造甜品。
今次五姑娘用了都份來炒蛋。
先將蛋打勻，加入豆渣，再輕力拌勻，加少量鹽。用少油來炒。
效果也不錯。
2010年4月25日 星期日
2010年4月5日 星期一
田七元肉紅棗杞子煲雞湯
2010/04/05 9:32 PM
材料有田七4-5粒，去核紅棗10-15粒，杞子一大把，圓肉4-5粒，蜜棗2粒，豬腱及老雞1隻。
老雞先去皮。洗淨雞及豬腱，然後出水，再沖淨，備用。
洗淨材料，放入煲內，水滾後加入老雞和豬腱。待水再滾後，轉慢火煲2個多小時，加鹽便可。
材料有田七4-5粒，去核紅棗10-15粒，杞子一大把，圓肉4-5粒，蜜棗2粒，豬腱及老雞1隻。
老雞先去皮。洗淨雞及豬腱，然後出水，再沖淨，備用。
洗淨材料，放入煲內，水滾後加入老雞和豬腱。待水再滾後，轉慢火煲2個多小時，加鹽便可。
2010年4月4日 星期日
2010年3月16日 星期二
鹹魚肉餅煲仔飯 + 牛蒡湯
2010/03/16 9:22 PM
忽然間好想食煲仔飯。
於是乎、拿了一個瓦煲出來，準備煲一個鹹魚蒸肉餅飯。
因為欠了一塊隔熱板 (heat diffuser, 亦即呀蘇所叫的"波板")，很容易會熱爆煲。
五姑娘好用心去煲，希望可以保得住個瓦煲。
姑爺話要焗多一會，可以除水份及起飯焦。
就是他的一句話，瓦煲便報消 ~ 煲底有裂紋，不能再用！ 唉！
下次去逛街時，要記住買一塊隔熱板。
同一時間、五姑娘亦煲了牛蒡湯。
材料有牛蒡1條、紅蘿蔔1個、青蘿蔔1個、冬菇4-5個、蜜棗2-3粒及豬腱1個。
洗淨豬腱，然後出水，再沖淨，備用。
洗淨材料，放入煲內，水滾後加入豬腱。
待水再滾後，轉慢火煲2個多小時，加鹽便可。
忽然間好想食煲仔飯。
於是乎、拿了一個瓦煲出來，準備煲一個鹹魚蒸肉餅飯。
因為欠了一塊隔熱板 (heat diffuser, 亦即呀蘇所叫的"波板")，很容易會熱爆煲。
五姑娘好用心去煲，希望可以保得住個瓦煲。
姑爺話要焗多一會，可以除水份及起飯焦。
就是他的一句話，瓦煲便報消 ~ 煲底有裂紋，不能再用！ 唉！
下次去逛街時，要記住買一塊隔熱板。
同一時間、五姑娘亦煲了牛蒡湯。
材料有牛蒡1條、紅蘿蔔1個、青蘿蔔1個、冬菇4-5個、蜜棗2-3粒及豬腱1個。
洗淨豬腱，然後出水，再沖淨，備用。
洗淨材料，放入煲內，水滾後加入豬腱。
待水再滾後，轉慢火煲2個多小時，加鹽便可。
2010年3月5日 星期五
2010年2月14日 星期日
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