木瓜火雞腿湯

2011/01/04  8:43 PM



材料：木瓜一個、火雞腿一隻(可原隻或斬開分三段)、淮山、蜜棗及南杏、北杏。

將火雞腿飛水備用。

木瓜洗淨、去襄、去籽，再切片。

用清水洗淨餘下材料。

先煮滾水，放入所有材料，用大火來煲，水滾後轉慢火，煲2個小時。加入適量鹽即可。