姑爺的朋友請姑爺夫婦ニ人吃晚飯。
五姑娘樂做跟得夫人，一同出席。
姑爺的朋友先點了一個鮮象拔蚌，一部份作剌身：
(賣相都造一個象拔蚌形狀出來！別出心裁！)
其餘用來煮泡飯:
再加一碟清炒時菜。
這頓晚餐令五姑娘難以忘記 ~ 因為五姑娘是第一次吃象拔蚌剌身。
2010年4月28日 星期三
2010年4月27日 星期二
新玩意 ~ 豆漿機
2010/04/27 10:54PM
五姑娘添了一個新玩意 ~ 豆漿機一個是也！
先將黃豆挑選，去除不良或不完整的黃豆。
用水沖洗淨黃豆，然後拿去浸水。大約浸8小時。再次把黃豆用水沖洗乾淨。
倒入豆漿機內。
等一會兒便開始有反應，慢慢有豆漿制造出來。
此機有一好處，就是有加熱的功能。可以即造即飲！
原味豆漿：
姑爺愛有甜味，要自行加糖。
姑爺稍嫌味道不夠濃，可能是五姑娘把黃豆浸得太久(超過8小時以上)。
下次再玩過！
又可以造芝麻糊，杏仁茶...........
豆渣都很有用。可以用來煮餸，或造甜品。
今次五姑娘用了都份來炒蛋。
先將蛋打勻，加入豆渣，再輕力拌勻，加少量鹽。用少油來炒。
效果也不錯。
五姑娘添了一個新玩意 ~ 豆漿機一個是也！
先將黃豆挑選，去除不良或不完整的黃豆。
用水沖洗淨黃豆，然後拿去浸水。大約浸8小時。再次把黃豆用水沖洗乾淨。
倒入豆漿機內。
等一會兒便開始有反應，慢慢有豆漿制造出來。
此機有一好處，就是有加熱的功能。可以即造即飲！
原味豆漿：
姑爺愛有甜味，要自行加糖。
姑爺稍嫌味道不夠濃，可能是五姑娘把黃豆浸得太久(超過8小時以上)。
下次再玩過！
又可以造芝麻糊，杏仁茶...........
豆渣都很有用。可以用來煮餸，或造甜品。
今次五姑娘用了都份來炒蛋。
先將蛋打勻，加入豆渣，再輕力拌勻，加少量鹽。用少油來炒。
效果也不錯。
2010年4月25日 星期日
2010年4月5日 星期一
田七元肉紅棗杞子煲雞湯
2010/04/05 9:32 PM
材料有田七4-5粒，去核紅棗10-15粒，杞子一大把，圓肉4-5粒，蜜棗2粒，豬腱及老雞1隻。
老雞先去皮。洗淨雞及豬腱，然後出水，再沖淨，備用。
洗淨材料，放入煲內，水滾後加入老雞和豬腱。待水再滾後，轉慢火煲2個多小時，加鹽便可。
材料有田七4-5粒，去核紅棗10-15粒，杞子一大把，圓肉4-5粒，蜜棗2粒，豬腱及老雞1隻。
老雞先去皮。洗淨雞及豬腱，然後出水，再沖淨，備用。
洗淨材料，放入煲內，水滾後加入老雞和豬腱。待水再滾後，轉慢火煲2個多小時，加鹽便可。
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