一個既平凡,又膽小的師奶所寫的 Blog。
只想把好事,開心事,全都記下來。不如意的事,不記也罷!

2009年7月26日 星期日

不一樣的小方糖

2009/07/26  12:12 PM




上週未五姑娘獨自在家,未知如何打發個下午。特發奇想,倒不如整理一下個廚櫃!

發現自已收集了很杯、玻璃器具、微波爐用的膠盒、等等。五姑娘實在太愛購買廚房用品!

在廚櫃的最後一個角落,找到一個很特別的玻璃器皿。打開蓋子,有一個小膠袋、裡面收藏了幾位細小的方糖。體積比太古方糖還小,每粒上面都加了不同顏色的花和綠葉來作裝飾,手工精細。難怪五姑娘把它收到密密實實!

(只可惜有些花已破碎了。)

什麼時侯買的?在那兒買的?

五姑娘都忘記了!就如忘記了原來自己擁有了幾粒近乎藝術品般的小方糖一樣。
 
 
 

2009年7月25日 星期六

天籟之音

2009/07/25  12:33 PM

自從在電視新聞佈道英國的 Susan Boyle Britain's Got Talent 2009初賽事勝出,她立即成為眾人皆知。Youtube的點擊次數創新高,被喻為天使之音。

其貌不揚,起初被觀眾報以冷眼及嘲笑,但當她一開腔、便把她甜美的歌聲展露出來。贏得全場起立鼓掌。得到的評語是 "stunning performance","incredible"。她給世人上了一課不可以貌取人。

在決賽中她選唱了 “Memory”,初段時顯得有些緊張,很快便回服信心。

雖然她最終在總決賽時未能成為冠軍,只得到第二名。在很多人的眼中,她是第一名,包括我在內。

五姑娘非常喜愛她唱的 I Dreamed A Dream 及 1999年唱的 Cry Me A River。現已經被她的歌聲所俘虜,每晚都要非聽不可。

聽聞她現在已反回住所與Pebble一起,並祕密準備出唱片。

在此預祝她的唱片賣個滿堂紅。

一定支持你!

http://www.youtube.com/watch?v=RxPZh4AnWyk&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=zaFtjZItK5M



2009年7月18日 星期六

自制鹹蛋

2009/07/18  9:02 PM





因為看見報張及網上流全很多有關牡丹紅的消息,五姑娘有日心血來潮、决定自己學醃制鹹蛋 。

先燒沸水,加入鹽。不停搞動,直至鹽不能再溶於沸水中。

熄火、待鹽水温度涼下來。

將蛋輕放入器皿內,注入鹽水。水要浸過蛋,封蓋。

可以放在陰涼的角落,但我選擇放入雪櫃中、儲存超過一個月以上。

第一次做出來的鹹蛋,因為日子不夠,所以味道不夠鹹、蛋黃未變實,成績不太理想。

今次是第二次嘗試,蛋浸在鹽水的日子長得多。打開蛋殼時,看見蛋黄轉為實心了。於是做了一道鹹蛋蒸豬肉。味道不錯。鹹得剛剛好,不會太鹹!

能猜出我醃制時、是用了雞蛋、還是鴨蛋呢?

答案是雞蛋 ~ 因為當時家中只有雞蛋!哈哈!

不過,我是用了Omega 3的雞蛋啊!當然鴨蛋味道會比較香一些!




2009年7月17日 星期五

花非花,霧非霧

2009/07/17  11:50 PM


初初學種花,稍有小小收成。已滿心歡喜,不停的拍照留念。

拍了不少花的照片,亦寫了幾個與花有關的網誌。

今次好想分享是一首出自唐朝著名詩人白居易所寫的 "花非花"

花非花,霧非霧,

夜半來,天明去。

來如春夢不多時, 去似朝雲無覓處。

這是一首大約在小學五、六年班期間學識的一首詩。

想當年很愛看書,尤其唐詞三百首、詩、詞等;學人酷文學,附庸風雅一番。

過了那麼多年,它仍能打動到我心窩,次唸起來都不禁有點酸酸的感覺。尤其是最後的一句:  "去似朝雲無覓處"。

好像很久以前、曾經有一位女歌星以歌唱方式演繹過"花非花" ,請問有沒有網友知道她是誰?





 

2009年7月15日 星期三

驟雨中的玫瑰 ~ 勁草嬌花

2009/07/15  08:34 PM


 

 

 

 

 

先前天氣一直都很好,陽光充沛,有花草樹木的生長。但出人意表,有一日忽然下一陣大驟雨。心裡不其然地担心我所種的花,能否抵受到這特然其來的襲擊。焦急地等,等到大雨停了之後,便立即打開大門,飛身出去檢視我的花蒲。幸好,花兒都沒有什麼損傷,不禁老懐安慰。

此情此景令我想起一首 粵語金曲,歌名是"勁草嬌花 "

我願似花嬌美 願明月皎潔常圓
看芳草青青 那堪嬌花快謝
明月不常圓 
你莫說花嬌美  莫提落花最淒酸 
那春風輕吹 青青芳草滿地 
為何又偷自怨

*
落花令人魂欲斷 桃李爭春競誰艷
自覺是苦也是甜 捱盡相思腸斷
我亦愛花嬌美 莫提落花最淒酸
那春風輕吹 青青芳草滿地
為何又偷自怨 
你莫說花嬌美  莫提落花最淒酸 
那嬌花生嬌 那比芳草翠綠 
同求度春日暖

一首曾經是我小時候很喜歡聽的歌!



紅色的玫瑰花

2009/07/15  07:51 PM 











雖然門前種有不同顏色的玫瑰花,但紅色的玫瑰不多。紅色玫瑰很美,但它的顏色比較普遍,常常可以看見得到。

其實五姑娘心裡渴望花瓶內所插的紅玫瑰、是別人送的,而不是自家種出來的。

想當年未嫁時、不時都收到玫瑰花。婚後第一個情人節當日,分別早上及下午都收到老公送來的一大束紅玫瑰,引來不少女同事們妒羨的目光,甚至有人立即說我老公一定是做了錯事。

為了慳家,便向老公說不要花錢買花。惨了!自此之後、連一丁塊樹葉兒也再未收過。在此奉告所有未婚女子切勿隨便說出這句話,否則一樣會淪落如斯下場!

言歸正傳、五姑娘希望自已所種的花會有特別的色彩、及可以帶來一些清新的感覺,所以大部份都是淺色的。

五姑娘種花的經驗淺,仍在嘗試、學習中,但已經感受到一分耕耘、一分收獲的真諦!

…皮膚變黑了,手皮却被玫瑰花的刺刺傷了…而心境也變得靚多了…


2009年7月14日 星期二

繡球花終於開花了

2009/07/14  09:11 PM

終於開花了!

由最初的一團花蕾 (見圖一),看見個花球越開越大,還有幾個花球未開,心樂透了!

 
 
到開始長花。我覺很最吸引人的就是這時候,同一束花內有一些含苞待放、一些剛初開花、構成一幅很美麗的圖畫 (見圖二)。



 





當繡球花盛放時,枝上掛着一個、又一個花球,有另一番景像。有時候花球太大、大重,會令到花枝都彎曲了,好像正對人彎腰行禮的樣子!

本來我想買一株藍色的繡球花,但當時只有粉紅色。聽聞顏色是因土質的關係而形成的,而我比較喜歡順其自然,所以沒有添加金屬、或其它東西去令它變色。

我正冀待繡球花盛放的一刻!




2009年7月12日 星期日

清蒸越南膏蟹+焗雞胸+雜菜

2009/07/12  10:49 PM



可能是因為五姑爺是個潮州人,愛吃蟹。

他自己跑去買了二隻越南膏蟹回來,說想吃粉絲蒸蟹。找遍廚房都沒有粉絲,只有伊麵。心想、改用伊麵也不錯。怎料,打開伊麵時,發現有油嗌味。可能放得太久。

怎麼辦?人急智生,來個清蒸。

首先將蟹清洗乾淨。水滚,隔水蒸25分鍾便可。

先以400度燒熱焗爐,再放入雞胸肉。焗35分鍾便可。

配急凍雜菜。我選擇以沸水加鹽來煮雜菜 。

(如果喜歡濃味,亦可以改用牛油炒。)

名乎其實,真的有很多膏呀!五姑爺吃得很投入。我比較懶,只愛吃蟹蓋。

今餐的份量可能比較少,五姑爺不夠飽,後來要吃餅乾充饑!



2009年7月11日 星期六

什麼作晚餐?

2009/07/11  11:50 PM

天天都要想想、弄些什麼作晚餐,真是一個頭痛的問題。

今晚上吃了一頓很豊富的晚餐: 

先來一個芝士海鮮釀蟹蓋加一小麵包:



主菜有鵪鶉及煎釀三寶:
 


再來一個煎蛋薄餅加雪糕:


最後,上一個冰凍椰靑:


 
吃得很飽!

其實我並不太喜歡吃鵪鶉及乳鴨。每次看見它們那麼小,心裡總有一點兒不安、及皮膚發毛的感覺。今晚是我人生第一次吃了一整隻的鵪鶉。想不到它雖然如此細小,居然有很多肉。

我先生吃很很滋味、一共吃了二隻,一臉非常滿足的模樣。

如果問我會不會從此便愛上吃鵪鶉,答案是 - 不會啦。為什麼?不知道!



2009年7月7日 星期二

幽香四溢的玫瑰 vs. 沒有香味的玫瑰花

2009/07/07  08:40 PM


買不到香味的玫瑰花?不是所有玫瑰花都有香味。購買時要看一看花的底部是否有一個大子房。如果有的話,它開的花一定會很香。可以參孝以下的相片。聽說以前香水便是找有香味的花來造;但現今便很難說,可能全部是用化學品來制製造呢!!

相片中的玫瑰花是今年新種的。買的時候,花農說是白中帶藍色的。嘩,好特別啊!怎料開花時便發覺貨不對辦。不過,都很漂亮。對嗎?