不一樣的小方糖

2009/07/26  12:12 PM




上週未五姑娘獨自在家，未知如何打發個下午。特發奇想，倒不如整理一下個廚櫃!

發現自已收集了很杯、玻璃器具、微波爐用的膠盒、等等。五姑娘實在太愛購買廚房用品!

在廚櫃的最後一個角落，找到一個很特別的玻璃器皿。打開蓋子，有一個小膠袋、裡面收藏了幾位細小的方糖。體積比太古方糖還小，每粒上面都加了不同顏色的花和綠葉來作裝飾，手工精細。難怪五姑娘把它收到密密實實!

(只可惜有些花已破碎了。)

什麼時侯買的?在那兒買的?

五姑娘都忘記了!就如忘記了原來自己擁有了幾粒近乎藝術品般的小方糖一樣。

 

 

 

天籟之音

2009/07/25  12:33 PM

自從在電視新聞佈道英國的 Susan Boyle 在 Britain's Got Talent 2009初賽事勝出，她立即成為眾人皆知。Youtube的點擊次數創新高，被喻為天使之音。

其貌不揚，起初被觀眾報以冷眼及嘲笑，但當她一開腔、便把她甜美的歌聲展露出來。贏得全場起立鼓掌。得到的評語是 "stunning performance"，"incredible"。她給世人上了一課不可以貌取人。

在決賽中她選唱了 “Memory”，初段時顯得有些緊張，很快便回服信心。

雖然她最終在總決賽時未能成為冠軍，只得到第二名。在很多人的眼中，她是第一名，包括我在內。

五姑娘非常喜愛她唱的 I Dreamed A Dream 及 1999年唱的 Cry Me A River。現已經被她的歌聲所俘虜，每晚都要非聽不可。

聽聞她現在已反回住所與Pebble一起，並祕密準備出唱片。

在此預祝她的唱片賣個滿堂紅。

一定支持你!

http://www.youtube.com/watch?v=RxPZh4AnWyk&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=zaFtjZItK5M

自制鹹蛋

2009/07/18  9:02 PM





因為看見報張及網上流全很多有關牡丹紅的消息，五姑娘有日心血來潮、决定自己學醃制鹹蛋 。

先燒沸水，加入鹽。不停搞動，直至鹽不能再溶於沸水中。

熄火、待鹽水温度涼下來。

將蛋輕放入器皿內，注入鹽水。水要浸過蛋，封蓋。

可以放在陰涼的角落，但我選擇放入雪櫃中、儲存超過一個月以上。

第一次做出來的鹹蛋，因為日子不夠，所以味道不夠鹹、蛋黃未變實，成績不太理想。

今次是第二次嘗試，蛋浸在鹽水的日子長得多。打開蛋殼時，看見蛋黄轉為實心了。於是做了一道鹹蛋蒸豬肉。味道不錯。鹹得剛剛好，不會太鹹!

能猜出我醃制時、是用了雞蛋、還是鴨蛋呢？

答案是雞蛋 ~ 因為當時家中只有雞蛋！哈哈!

不過，我是用了Omega 3的雞蛋啊!當然鴨蛋味道會比較香一些！

花非花，霧非霧

2009/07/17  11:50 PM


初初學種花，稍有小小收成。已滿心歡喜，不停的拍照留念。

拍了不少花的照片，亦寫了幾個與花有關的網誌。

今次好想分享是一首出自唐朝著名詩人白居易所寫的 "花非花" 。

花非花，霧非霧，

夜半來，天明去。

來如春夢不多時， 去似朝雲無覓處。

這是一首大約在小學五、六年班期間學識的一首詩。

想當年很愛看書，尤其唐詞三百首、詩、詞等；學人酷文學，附庸風雅一番。

過了那麼多年，它仍能打動到我心窩，每次唸起來都不禁有點酸酸的感覺。尤其是最後的一句:  "去似朝雲無覓處"。

好像很久以前、曾經有一位女歌星以歌唱方式演繹過"花非花" ，請問有沒有網友知道她是誰?





 

驟雨中的玫瑰 ~ 勁草嬌花

2009/07/15  08:34 PM


 

 

 

 

 

先前天氣一直都很好，陽光充沛，有花草樹木的生長。但出人意表，有一日忽然下一陣大驟雨。心裡不其然地担心我所種的花，能否抵受到這特然其來的襲擊。焦急地等，等到大雨停了之後，便立即打開大門，飛身出去檢視我的花蒲。幸好，花兒都沒有什麼損傷，不禁老懐安慰。

此情此景令我想起一首 粵語金曲，歌名是"勁草嬌花 "。

我願似花嬌美　願明月皎潔常圓
看芳草青青　那堪嬌花快謝
明月不常圓　
你莫說花嬌美  莫提落花最淒酸　
那春風輕吹　青青芳草滿地　
為何又偷自怨

* 落花令人魂欲斷　桃李爭春競誰艷
自覺是苦也是甜　捱盡相思腸斷
我亦愛花嬌美　莫提落花最淒酸
那春風輕吹　青青芳草滿地
為何又偷自怨　
你莫說花嬌美  莫提落花最淒酸　
那嬌花生嬌　那比芳草翠綠　
同求度春日暖

一首曾經是我小時候很喜歡聽的歌!

紅色的玫瑰花

2009/07/15  07:51 PM 

雖然門前種有不同顏色的玫瑰花，但紅色的玫瑰不多。紅色玫瑰很美，但它的顏色比較普遍，常常可以看見得到。

其實五姑娘心裡渴望花瓶內所插的紅玫瑰、是別人送的，而不是自家種出來的。

想當年未嫁時、不時都收到玫瑰花。婚後第一個情人節當日，分別早上及下午都收到老公送來的一大束紅玫瑰，引來不少女同事們妒羨的目光，甚至有人立即說我老公一定是做了錯事。

為了慳家，便向老公說不要花錢買花。惨了!自此之後、連一丁塊樹葉兒也再未收過。在此奉告所有未婚女子切勿隨便說出這句話，否則一樣會淪落如斯下場！

言歸正傳、五姑娘希望自已所種的花會有特別的色彩、及可以帶來一些清新的感覺，所以大部份都是淺色的。

五姑娘種花的經驗淺，仍在嘗試、學習中，但已經感受到一分耕耘、一分收獲的真諦!

…皮膚變黑了，手皮却被玫瑰花的刺刺傷了…而心境也變得靚多了…

繡球花終於開花了

2009/07/14  09:11 PM

終於開花了!

由最初的一團花蕾 (見圖一)，看見個花球越開越大，還有幾個花球未開，心樂透了!

 

 

到開始長花。我覺很最吸引人的就是這時候，同一束花內有一些含苞待放、一些剛初開花、構成一幅很美麗的圖畫 (見圖二)。

 

當繡球花盛放時，枝上掛着一個、又一個花球，有另一番景像。有時候花球太大、大重，會令到花枝都彎曲了，好像正對人彎腰行禮的樣子！

本來我想買一株藍色的繡球花，但當時只有粉紅色。聽聞顏色是因土質的關係而形成的，而我比較喜歡順其自然，所以沒有添加金屬、或其它東西去令它變色。

我正冀待繡球花盛放的一刻！

清蒸越南膏蟹+焗雞胸+雜菜

2009/07/12  10:49 PM



可能是因為五姑爺是個潮州人，愛吃蟹。

他自己跑去買了二隻越南膏蟹回來，說想吃粉絲蒸蟹。找遍廚房都沒有粉絲，只有伊麵。心想、改用伊麵也不錯。怎料，打開伊麵時，發現有油嗌味。可能放得太久。

怎麼辦?人急智生，來個清蒸。

首先將蟹清洗乾淨。水滚，隔水蒸25分鍾便可。

先以400度燒熱焗爐，再放入雞胸肉。焗35分鍾便可。

配急凍雜菜。我選擇以沸水加鹽來煮雜菜 。

(如果喜歡濃味，亦可以改用牛油炒。)

名乎其實，真的有很多膏呀!五姑爺吃得很投入。我比較懶，只愛吃蟹蓋。

今餐的份量可能比較少，五姑爺不夠飽，後來要吃餅乾充饑!

什麼作晚餐?

2009/07/11  11:50 PM

天天都要想想、弄些什麼作晚餐，真是一個頭痛的問題。

今晚上吃了一頓很豊富的晚餐: 

先來一個芝士海鮮釀蟹蓋加一小麵包:



主菜有鵪鶉及煎釀三寶:
 

再來一個煎蛋薄餅加雪糕:

最後,上一個冰凍椰靑:


 

吃得很飽!

其實我並不太喜歡吃鵪鶉及乳鴨。每次看見它們那麼小，心裡總有一點兒不安、及皮膚發毛的感覺。今晚是我人生第一次吃了一整隻的鵪鶉。想不到它雖然如此細小，居然有很多肉。

我先生吃很很滋味、一共吃了二隻，一臉非常滿足的模樣。

如果問我會不會從此便愛上吃鵪鶉，答案是 - 不會啦。為什麼？不知道！

幽香四溢的玫瑰 vs. 沒有香味的玫瑰花

2009/07/07  08:40 PM

買不到香味的玫瑰花?不是所有玫瑰花都有香味。購買時要看一看花的底部是否有一個大子房。如果有的話，它開的花一定會很香。可以參孝以下的相片。聽說以前香水便是找有香味的花來造；但現今便很難說，可能全部是用化學品來制製造呢!!

相片中的玫瑰花是今年新種的。買的時候，花農說是白中帶藍色的。嘩，好特別啊!怎料開花時便發覺貨不對辦。不過，都很漂亮。對嗎?

初學者的煩惱

2009/06/30  10:59 PM

初初學人部落格，便發現不太順利。進入出了發表網誌一頁後，首幾項都沒遇到問題，一但到達 "網誌內容"便出岔子。" 網誌內容" 的一欗未能完全顯示出來，只見藍色框框，不能進入書寫。曾作 window update, 重新 download flash， 向 Yahoo Support 尋求協助等等； 都未能解决問題。現時只知到家中電腦未能書寫網誌 ，可以上載照片；而我上班地方所用的電腦的功能剛剛相反，可以書寫網誌， 不能上載照片! 因為公司條例是不容許私人上網， 在工作時偷偷摸摸寫網誌，好似做賊一樣! 真辛苦!

花兒開了-- 花香撲鼻

2009/06/26  9:12 PM

早前天氣回暖，去年所種的花開始發出新葉和有花蕾。以水仙花開得最早，其次是Iris. 而繡球花、兩株玫瑰亦有花蕾了，過多一段時間，便會開花了! 只可惜火百合變了無影無踪.

適逢現正是播種的好時候，於是一口氣買了三株玫塊回家種。怎料種下、種下，心便紅起來，越種越多。今年所新種的花，全部是不同顏色的玫塊.

每日早上出門時，例必巡視一下，所有花的生長情况。它們生長得很快，一下子便開花了!現在每天下班回家時，花開滿前庭，花香味撲鼻，心神為之一振，把所有煩惱辛勞都忘記了。非常有滿足感! 好幾次為了拍照留念，連要煑飯都不顧了!

復活蛋





2009/04/19  09:51 PM

今天是四月十九日，復活節已過了一星期多。餐桌上特意擺放了些朱古力蛋，好讓復活節的氣紛延長一點。

 

五姑娘喜歡復活節。除了宗教的理由之外，可以享受假期，又可以有籍口去吃多一些朱古力。

小時候，每當復活節期間，便看見商店窗櫥內展示了各大、小不同造形的朱古力復活蛋，非常之吸引；渴望自已能擁有一隻就好了!

後來，於某一年的復活節，某男孩送上一份很特別的禮物 ~~ 一隻巨形的復活蛋!

開心極了，愛不釋手，又恐怕它會溶掉。因為它體積太大，媽媽拒絕讓五姑娘把整隻復活蛋放入雪櫃。

唯有硬起心腸，狠心地把所有包裝拆掉，弄破復活蛋，把它分割成多片朱古力塊，方能放入雪櫃內。(整個過程都感到心痛!)

而那些朱古力塊最終都落入五姑娘及其家人的肚中。

時到今日，五姑娘仍然記得那一隻巨形的復活蛋!