鹹金桔

2011/03/08  9:56 PM

五姑娘學做鹹金桔。

聽說，只需用鹽醃。

買了金桔回來，洗淨之後，讓它自然一吹乾水氣。再精心挑選，所剩無幾。



不要緊，貴精不貴多，何況今次是試驗性質。

入樽時，先放一層金桔，再加入一層海鹽。重覆直至樽口，封密樽蓋。

大功告成！



是成功還是失敗，便要下回分解。