賀年油器

2011/02/01  9:24 PM

奶奶送的賀年油器 ~ 自已做的。



五姑娘始終覺得媽媽做的最好吃！油器炸到金黃色，入口鬆化。油角樣子脹卜卜、兼且扭邊扭得很整齊，而芋蝦是炸到圓碌碌，一口一個，很巧工夫。還有"茶炮"，蛋散，煎堆，年糕，鬆糕，等等。

只可惜媽媽已經收山、不再開油鑊。她說上街買、方便得多。