淮山土伏苓豬腱湯

2010/11/14  9:41 PM



材料: 淮山、土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、紅棗、蜜棗、陳皮及豬腱。

用清水洗淨材料；將豬腱飛水備用。

先煮滾水，放入所有材料，用大火來煲，水滾後轉慢火，煲2個小時。加入適量鹽即可。

最近在一些健康專欄看見提示、指煲湯不可超過2個小時，否則有損健康。

寧可信其有，可以省時、省火、又省力！

一舉三得！何樂不為！