五姑爺的朋友約吃晚飯，一行六人。
有蒸雞，咕嚕肉，蝦仁炒蛋，北京填鴨(兩吃)，蒸魚和鹽酥魚。
眼淺肚皮薄！點了太多菜，吃剩下的要打包。
2010年10月31日 星期日
2010年10月30日 星期六
2010年10月24日 星期日
2010年10月19日 星期二
2010年10月16日 星期六
2010年10月15日 星期五
2010年10月14日 星期四
2010年10月11日 星期一
2010年10月6日 星期三
通粉沙律 Pasta Salad
2010/10/06 6:52 PM
通粉沙律 Pasta Salad
材料: 意大利通心粉、蕃茄、紅椒、芝士。
調味料: 蒜香粉、檸檬汁、白醋、鹽、basil (羅勒)、糖。
首先煮熟通心粉，不要過熟，以免太軟身。
濾去多餘水份，待涼。
將紅椒清淨後，切粒。
將材料拌入通心粉內，然後再加入調味料，拌均。
放入雪櫃，冷藏一睌即可。
無意中在網上看一張意大利通粉的海報，很特別。
原來Pasta都有很多種類！
通粉沙律 Pasta Salad
材料: 意大利通心粉、蕃茄、紅椒、芝士。
調味料: 蒜香粉、檸檬汁、白醋、鹽、basil (羅勒)、糖。
首先煮熟通心粉，不要過熟，以免太軟身。
濾去多餘水份，待涼。
將紅椒清淨後，切粒。
將材料拌入通心粉內，然後再加入調味料，拌均。
放入雪櫃，冷藏一睌即可。
無意中在網上看一張意大利通粉的海報，很特別。
原來Pasta都有很多種類！
2010年10月4日 星期一
凱撒通粉沙律 Caesar Pasta Salad
2010/10/04 8:52PM
是日晚餐：
牛扒、凱撒通粉沙律、印度烤餅(Naan)
凱撒通粉沙律 Caesar Pasta Salad
材料: 通心粉、紅椒、綠椒、芝士切粒。
調味料: 胡椒粉、芝士粉、蒜香粉、凱撒沙律醬。
首先煮熟通心粉，不要過熟，以免太軟身。
濾去多餘水份，待涼。
將紅椒、綠椒清淨後，切絲。
將材料拌入通心粉內，然後再加入調味料，拌均。
放入雪櫃，冷藏一睌即可。
是日晚餐：
牛扒、凱撒通粉沙律、印度烤餅(Naan)
凱撒通粉沙律 Caesar Pasta Salad
材料: 通心粉、紅椒、綠椒、芝士切粒。
調味料: 胡椒粉、芝士粉、蒜香粉、凱撒沙律醬。
首先煮熟通心粉，不要過熟，以免太軟身。
濾去多餘水份，待涼。
將紅椒、綠椒清淨後，切絲。
將材料拌入通心粉內，然後再加入調味料，拌均。
放入雪櫃，冷藏一睌即可。
2010年10月2日 星期六
祝媽媽生辰快樂，身體健康！
210/10/02 11:50 PM
為慶祝母親大人壽辰，由大家姐付責選酒家，訂壽包。
點了10人的闔家歡套餐，另加馬拉盞生蠔。
五彩大拼盤：
(甚為特別的組合拼盤。)
瑤柱金菇扒豆苗：
碧玉彩鳳玉帶：
海皇魚肚羹：
馬拉盞生蠔：
北菇玉子扒菜膽：
貴妃雞：
上湯焗雙龍蝦：
青蒸大青班：
由於魚未原全蒸熟，要退回廚房處理。只差一點點。
今次全熟了。
蒜香雞炒飯：
長壽伊麵：
壽包：
甜品是紫米芋頭西米露：
祝媽媽生辰快樂，身體健康！
這是今晚的菜單：
為慶祝母親大人壽辰，由大家姐付責選酒家，訂壽包。
點了10人的闔家歡套餐，另加馬拉盞生蠔。
五彩大拼盤：
(甚為特別的組合拼盤。)
瑤柱金菇扒豆苗：
碧玉彩鳳玉帶：
海皇魚肚羹：
馬拉盞生蠔：
北菇玉子扒菜膽：
貴妃雞：
上湯焗雙龍蝦：
青蒸大青班：
由於魚未原全蒸熟，要退回廚房處理。只差一點點。
今次全熟了。
蒜香雞炒飯：
長壽伊麵：
壽包：
甜品是紫米芋頭西米露：
祝媽媽生辰快樂，身體健康！
這是今晚的菜單：
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