燒烤大會

2010/07/01  10:15 PM

姑爺的朋友為了慶祝女兒帶同女婿及小嬰孩從外地回來探親，舉行燒烤，並特別訂購了一隻乳豬。

皮脆肉滑，非常美味：



一瞬間便吃去一大半了。

雜果沙律:



有朋友帶來另一款沙律，是牛油果、芒果、配羅媽生菜，灑上小紅莓乾。吃時自行加入沙律醬。



沙律醬是用鮮檸檬汁、少許鹽、加入切碎的蒜頭和紅蔥。

烤油炸豆腐:



朋友先用魚露、加水(1:1)去醃浸約一小時。除去水份之後，便拿去烤。

烤好了，加入辣醬，吃起來有點兒像在吃着嗅豆腐一樣、但嗅味欠奉。



想不到它都很受歡迎！

亦有烤大蝦和烤魚：



太心急了，這條魚還未完全熟透，要再烤多一會兒。

姑爺負責燒牛扒：



肉質鬆軟、嫩滑，大受讚賞！

最後，來個水果盆：



大家都飽到要抱着肚子回家！