下午茶時間

2010/08/29  10:57 PM

偷得浮生半日閒，沖一杯康乃馨花茶。



配上一、兩塊帶有香橙味的朱古力曲奇餅。



一樂也！

T-Bone 牛扒

2010/08/18  8:48 PM



今個晚餐跟簡單。

T-Bone Steak 配有機磨姑及燒粟米！

白果枝竹淡菜豬肚湯

2010/08/16  11:45 PM



材料:   白果8-10粒，枝竹數支，淡菜一把，豬肚1個，豬腱1個，無花果2粒，蜜棗1粒。

先洗淨白果、枝竹和淡菜，再用清水浸20-30分鐘，撈起備用。

將豬肚切去膏脂，用粗鹽、生粉搓擦豬肚兩面，再用水沖洗，去除異味。燒滾水，放入薑片和豬肚，煮大約5分鐘。撈出豬肚，刮去白膜。再冲洗乾淨，切成長塊狀備用。

大火煲滾水，豬腱飛水後，再用清水洗淨備用。

先煮滾水，放入所有材料，用大火來煲，水滾後轉慢火，煲3個小時。加入適量鹽和胡椒粉即可。


 

再度作客

2010/08/08  10:29 PM

再度到姑爺的朋友家中作客！

今次是吃魚生！



非常新鮮!



極鮮甜的蝦！



回味無窮！



亦有煙三文魚：



熱的日本清酒：



主人家即場煮的番茄碎牛肉湯：



飯後圍在一起談天說地，過了一個愉快的晚上。

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大贈送:

在朋友屋外發現一個很細小的蜂巢。可能是初期建成的關係，只是空巢，並未見有蜂。



不知道是蜜蜂巢、或是黃蜂窩呢?

園內的訪客

2010/08/03  11:08 PM

下午在玫瑰花叢中拍照，忽然間看見一隻黃蜂。

五姑娘又驚又喜。可喜是能近距離拍攝到黃蜂的照片，但又害怕會刺激到它、被它針一口！









親眼看見黃蜂真貌之後，更能意會出前人用"黃蜂腰"來形容女性小腰的獨到之處！

轉個身又發現有另一位訪客。





但五姑娘實在是孤陋寡聞，不知到它的名字！

如果有Blog友知道的話，敬請留言。

謝謝!

龍蝦湯

2010/08/02  11:28 PM

下班後，到姑爺的朋友家中作客。

主人家愛吃兼廚藝了得。

值得一提的是他親自下廚、煮了龍蝦湯供各人享用。



色香味俱全，讚不絕口。

還有龍蝦刺身！

甥少爺生日

2010/08/01  10:23 PM

古言有云： 禮尚往來，來而不往，非禮也。

五姑娘和姑爺請甥少爺去吃晚飯，來為他慶祝生日。

晚餐湯是粟米湯，而頭盤有煙三文魚配雜果沙律：



甥少爺的雜扒餐配意大利粉：



姑爺的雜扒餐配炸薯條：



五姑娘的三文魚雞扒配意大利粉：



還有咖啡或茶。